猴头菇提取物通过调节免疫力和肠道菌群来缓解炎症性肠病研究

研究机构：广东微生物研究所

摘要（译）：猴头菇是一种治疗胃肠疾病的药食同源食用菌。为探讨猴头菇对缓解炎症性肠病(IBD)的临床疗效，对三硝基苯磺酸(TNBS)灌肠诱导的IBD大鼠灌胃150mg /kg 猴头菇提取物(采用溶剂萃取法制备猴头菇提取物(多糖、醇提取物和全提取物)2周。结果发现IBD大鼠的临床和组织学发生了显著变化，包括结肠黏膜损伤活性、常见形态和组织损伤指数评分和髓过氧化物酶(MPO)活性。结肠黏膜损伤活性、常见形态和组织损伤指数评分提高，MPO活性降低。炎症因子在IBD大鼠结肠黏膜中也有差异表达，包括血清细胞因子、Foxp3和白细胞介素(IL)-10升高，NF-κB p65和肿瘤坏死因子(TNF)-α降低，T细胞激活，以乙醇提取物处理组表现最为明显。实验还发现，与模型组相比，猴头菇提取物处理组的肠道菌群结构发生了明显变化。进一步的研究表明猴头菇提取物中的多糖可能发挥益生元作用，而醇提取物则表现出类似于杀菌素的免疫调节作用。上述实验结果表明，在体内IBD模型中，猴头菇提取物可以促进肠道有益菌群的生长，提高宿主的免疫力，显示出通过调节肠道菌群和免疫系统来缓解炎症性肠病的临床潜力。

来源：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5689651/

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