专家提醒：冬季吃水果应热食！这几类人尤其注意！
2021-01-29
冬天，多吃水果对健康来说是件好事。最近一则“水果热着吃也有营养”的帖子引起了网友们的讨论。
水果真的可以热着吃吗？
武警广东省总队医院营养科主任曾晶介绍，并不是所有人在吃水果的时候都必须热着吃，脾胃较弱、体质偏寒怕冷的人以及老年人，比较适合在冬天把水果热一热再吃，如果体质属于偏热，就不需要把水果热着吃。冬季天气寒冷，而老年人大多体质寒凉，可以选择多吃一些温热性的水果，例如红枣、桂圆等；也可以选择把水果加温后再进食，例如放在温水里暖一暖或者放进微波炉中转一转。
专家建议，水果最好是保持原汁原味，这样水果的营养价值才能得以最大程度的保留下来。而水果加热吃，则是需要“因地制宜”地考虑的。一般来说，富含维生素较多的水果，如猕猴桃、石榴等，就不建议加热，因为大部分维生素受热后会被破坏，丧失了原有的营养价值。
接下来，小编就为大家介绍几种适合加热吃的水果吧！
山楂
山楂性味酸、甘、微温，有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效。
闲暇时在家制作一碗酸酸甜甜的山楂茶，既可消积食，又是追剧、加班的最佳伴侣。
制作方法也很简单：将购买来的鲜山楂洗净后，去籽、切片，盛入水壶中，加入茶叶一起冲泡，一杯山楂茶就制作成功啦。
苹果
中医认为，苹果性味甘、酸、凉，入脾、胃、肺经，有生津润肺，除烦解暑，开胃醒酒，除湿止泻之功。苹果含有丰富的维生素和纤维素，能够促进胃肠道的蠕动。同时对儿童的生长发育有益。另外，苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。
对于爱喝酒的朋友，小编推荐你们试试红酒炖苹果，别有一番滋味哦！
雪梨
雪梨对于咽喉有较好的养护作用，与冰糖一起，可以滋阴润肺，养胃生津，祛痰止咳。在生病咳嗽的情况下，为自己炖上一碗甜滋滋的冰糖炖雪梨，暖胃又暖心~
还可以加入适量的银耳制成冰糖银耳雪梨汤，生津止渴再好不过了。制作方法如下：选取银耳6克，雪梨1个，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。
选银耳，就选绿谷明珠牌。源自古田干品银耳，有机食品，无毒无害，朵大片多，胶质丰富，香滑可口~~
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