【补钙科普】这些年，你的钙真的补正确了吗？

2021-01-29

如果在街上随便问一个人

「补钙重要吗？」

一般人都会不假思索地回答

「重要」

补钙是一个老生常谈的话题

这项事业伴随着中国人的一生

从刚出生的婴儿到垂垂暮年的老人

人人都“积极参与”这项事业

虽然有很多人知道钙的好处

但是你真的知道补钙的正确方法吗

回想一下

这些年你补的钙片被浪费了多少呢

缺钙现象十分普遍

钙的重要性想必大家都很清楚。黄帝内经里记载，“骨正筋柔，气血自流”。90%的钙存储在骨骼里，是人体必需的矿物质元素,对人体健康起着重要作用。缺钙会导致身体发育不良、乏力、精神不集中、骨质疏松等。但是，需要指出的是——绝大多数中国人都缺钙。

图源：2016年中国居民膳食指南

“中国居民营养与健康状况监测”结果显示，目前我国城市居民平均每日钙摄入量仅仅只有412mg/d，远远低于参考摄入剂量（800~1000mg/d）。据统计，全中国有96.6%的人钙摄入不足，平均摄入量不足400毫克，低于中国营养学会推荐钙摄入量的一半。也就是说，有相当多的人需要额外补充400～600毫克左右的钙。

错误补钙不可取

我们日常服用的钙片，大多是以化合物的形式存在着，只有到肠胃中变成可溶性的钙离子之后才能被有效吸收。换句话说，单纯吃钙片，其吸收率是极其有限的。

那么剩下没有吸收的钙去哪里了呢？

肝胆钙结石会导致胆管梗塞。

剩余未被吸收的钙和我们摄取食物中的草酸、植酸、饱和脂肪酸等成分结合形成不溶性的钙盐。这种钙盐比较坚硬，长时间的聚集在肠道中，就可能导致结石。

血管沉积钙会导致心血管疾病。

当钙离子路经血管时，会在血管壁上沉淀，而过多的钙离子会导致血管钙化。血管的弹性大大降低，硬度增加。最终可导致血管钙化并发生梗塞。动脉钙化也被认为是增加心血管疾病死亡率的高危因素。

因此，补钙要科学合理地补，除了尽可能选择人体更易吸收的碳酸钙之外，更要结合一些“补钙小帮手”，比如：维生素D、维生素K2，提高机体对钙质的吸收，帮助人体把血液中的钙转化为骨头中的钙。

科学合理补钙是必要

2017年12月27日，美国权威医学会杂志JAMA在网站主页上以封面文章的形式，刊载了我国学者赵嘉国和曾宪铁的原创性论著——钙剂或维生素D补充和社区老年人骨折发生的相关性：一项系统评价和Meta分析（Association Between Calcium or Vitamin D Supplementation and Fracture Incidence in Community-Dwelling Older Adults A Systematic Review and Meta-analysis）。研究提到：补充维生素D和钙剂不能降低50岁以上中老年人骨折发生率！这一研究结论的发表，在世界医学界掀起轩然大波！

一篇名为“Clinician's Guide to Prevention and Treatment of Osteoporosis”的研究表明：维生素K2结合维生素D3增效了钙在器官、血管、骨骼的转化率，通过提升羧化骨钙素（即骨钙蛋白）含量，引导钙离子前往骨骼，提升骨矿密度，这相较于单一使用维生素D更为有效。

最佳拍档：维D+维K+钙

从上述文章的研究中不难看出：维生素D是一种人体必需的脂溶性维生素，可促进钙的吸收，有助于骨骼和牙齿的健康。而维生素K也是人体重要的维生素，可促进骨形成、抑制骨吸收、提高骨质量，可降低骨质疏松性骨折再骨折。维生素D促进钙从食物中吸收到血液中，维生素K（尤其是天然的K2）促进血液中钙进入到骨骼中，维护骨骼健康。所以维生素D+维生素K的补钙搭配方式得到广泛认可。

浙江百山祖生物科技有限公司研发的骨乐维牌维生素D维生素K胶囊，作为拥有浙江省首个天然维生素K产品批文的保健食品，该产品中的维生素K为来自纳豆菌发酵的维生素K2，活性更高。维生素D3进行包埋预处理，维生素K2采用生物提取和膜分离后进行微囊化包埋，包埋后的维生素活性更稳定，吸收更好。

关键词：