浙江百山祖首次赴芝加哥参加2024 IFT First食品科技展

2024-07-22

IFT First 2024食品科技展于2024年7月15日至7月17日在美国芝加哥举行。百山祖受邀首次作为参展商参加该展会。

在本次展会上，我司不仅展示了十余种有机菌菇原料粉及提取物，还推出了多种功能型菌菇创新产品，包括破壁灵芝孢子粉、灰树花灵芝胶囊、蘑菇蛋白粉、猴头菇固体饮料和灰树花固体饮料。香菇粉和蘑菇蛋白粉以其丰富的营养价值和广泛的应用前景吸引了大量关注，特别是蘑菇蛋白粉，以其高蛋白含量和高吸收率吸引了很多目光。而猴头菇粉，灰树花粉等因其独特的风味和潜在的健康益处也备受喜爱。

菌菇类产品在食品添加方面大有可为。蘑菇富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，不仅营养丰富，还具有低脂、低热量等优点。因此，它们被广泛用于食品添加剂，以提高产品的营养价值和功能性。IFT First 为我司在外贸市场推广方面提供了新思路，我司将继续参加2025 IFT FIRST.

FT FIRST 2024吸引超过17,000名专业观众和1,000多家参展商。美国食品科技展览会IFT First由美国食品技术协会主办，它是美洲地区规模最大最负盛名的国际食品添加剂、食品配料及科技方面的专业展和行业盛会。IFT FIRST 2024举办了多种并行论坛和会议，重点关注食品科学和创新的各个方面。主要论坛和会议包括科学优先程序设计、IAFNS科学和技术论坛、商务优先会议、创新实验室以及主题演讲和特色会议。