灰树花和猴头菇提取物的抗衰老和神经保护作用

2024-04-15

意大利米兰比可卡大学的科研团队在美国医学营养学领域杂志Nutrients发表论文，该论文揭示了灰树花和猴头菇提取物具有抗衰老和保护神经系统的作用。进一步在帕金森病黑腹果蝇模型中证实了灰树花提取物的神经保护活性，使得灰树花和猴头菇作为功能食品有望用于预防衰老及与年龄相关的疾病，尤其在神经退行性疾病的防治方面具有较大潜力。

图片来源：Nutrients杂志

为了评估灰树花和猴头菇提取物是否具有抗衰老作用，该团队将不同浓度的灰树花和猴头菇提取物分别添加到指数生长的野生型酵母细胞中。实验结果显示，这两种提取物以相似的方式延长了酵母细胞的寿命，并表现出剂量依赖性（图A B），其中用0.2%提取物处理的细胞平均寿命延长了三倍，用0.5%提取物处理的细胞平均寿命延长了五倍，进而证实了这两种提取物的抗衰老作用。

图片来源：Nutrients杂志

帕金森病是一种影响中枢神经系统的慢性神经退化疾病，主要影响运动神经系统，症状通常随时间缓慢出现，早期最明显的症状为颤抖、肢体僵硬、运动功能减退和步态异常，也可能有认知和行为问题。帕金森病与α-突触核蛋白的毒性有关，该项研究表明灰树花和猴头菇能减轻α-突触核蛋白的错误折叠和毒性，通过抑制α-突触核蛋白错误折叠来促进寿命延长，并进一步在帕金森病黑腹果蝇模型中证实了灰树花提取物的保护神经系统的活性。

该项研究的数据证实了灰树花和猴头菇的营养成分具有抗衰老和保护神经的活性，并通过营养成分分析、功效评价和机制研究为灰树花和猴头菇在神经退行性疾病等的防治研究上奠定了基础。相信随着研究的深入，灰树花和猴头菇有望被开发成抗衰老和预防神经退行性疾病等与年龄相关疾病的功能食品。

资料来源：

Anti-Aging and Neuroprotective Properties of Grifola frondosa and Hericium erinaceus Extracts

Nutrients 2022, 14(20), 4368; https://doi.org/10.3390/nu14204368

关键词：猴头菇,灰树花