我公司顺利通过犹太洁食认证现场审核

2016-06-10

6月7-9日，加拿大不列颠哥伦比亚犹太洁食认证委员会检察官、犹太教拉比Mandy Feigelstock先生来我浙江百山祖生物科技有限公司进行犹太洁食认证现场评审。

检察官按照犹太洁食认证的审核规范，先后对我公司食用菌生产基地和食用菌精深加工厂进行了审查，重点对生产原辅料、生产工艺流程和关键控制点、生产工艺及设备运行情况、产品包装盒仓储管理情况等现场环节进行了评审。检察官对我公司资料准备、信息收集、现场管理等给予充分肯定，认为我公司生产情况符合犹太洁食认证的要求，并针对完善犹太洁食认证的具体细节要求提供了很好的建议，希望我公司继续把控产品原料、辅料来源，杜绝使用非清真认证的原辅料，并加强生产设备和仓储的管理。

目前我公司产品已进入以色列市场，客户采用我公司的灵芝破壁孢子粉、食用菌提取物及固体饮料产品进行的癌症患者的相关临床研究已取得初步成效，为了加强合作关系客户也对我公司产品需通过犹太洁食认证提出要求。同时，为了公司进一步开拓国际市场，获得国际客户的认可，增强公司产品的国际竞争力，我公司申请了此次犹太洁食认证。

犹太洁食认证（Kosher认证）是按照犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂进行的认证，通过Kosher犹太洁食认证的公司，可以在其生产的产品上使用国际最著名的、被广泛认可的"洁食认证（Kosher）"标记。