全球药用蘑菇市场展望（2023-2027）
2024-02-04
根据德国Technavio咨询公司发布的市场报告，2022至2027年期间，全球药用蘑菇市场发展迅速，预计年均增长率为9.96%，市场规模将增加 59.39 亿美元，到2027年将达到125.8亿美元。市场的增长主要源于对蘑菇产品的需求，特别是线上零售和未开发市场的可用性，进一步推动了这一需求。
市场规模
药用蘑菇不仅富含维生素D、钾、钙、维生素B、氨基酸、膳食纤维等人体必需的营养素，同时含有提高人体免疫系统许多重要活性成分。药用蘑菇在人体健康方面的显著效果推动了市场增长。同时，不断增长的素食人口也促进了药用蘑菇市场。在过去十年中，选择纯素饮食的人数增加了约 300%。
全球药用蘑菇市场规模发展预测
细分用途
药用蘑菇市场按用途细分，主要包括抗氧化剂、免疫增强剂、抗癌、护肤品等，其中2017年药用蘑菇在抗氧化剂领域的市场规模已经达到26亿美元，它仍将显著增长。
药用蘑菇按照用途划分的市场相对份额
主要区域
亚太地区将为全球市场的增长贡献 42%。亚太地区消费者对药用蘑菇产品的需求可观，这归因于其健康益处。灵芝蘑菇在亚太地区的各个国家被用作传统药物，如中国、韩国、日本等。预计灵芝类产品作为食品准入将推动市场增长。同时中国00后的一代对尝试新产品持开放态度，将加速对药用蘑菇产品的需求。
主要企业
世界上主要经营药用蘑菇产品的公司有：
· Aloha Medicinals
· Asia Pacific Farm Enterprises Inc.
· Banken Champignons B.V.
· Bio Botanica Inc.
· Concord Farms
· DXN Holdings Bhd
· Far West Fungi
· Four Sigmatic Foods Inc.
· Fungi Perfecti LLC
· Gourmet Mushrooms Ltd.
· Natures Way Products LLC
· Nikkei Canada Marketing Ltd.
· Nyishar
· Oriveda BV
· PREMIUM HOKKAIDO Co. Ltd.
资料参考来源：
https://www.technavio.com/report/medicinal-mushrooms-market-industry-analysis
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