2022天然健康食品发展的趋势

2022-04-12

2022年3月8日至12日，因新冠疫情中断两年的西部天然产品展（Natural Products Expo West）再次在美国加州阿纳海姆会展中心举办，2700家参展商和57000名与会者参加了本次展会。展会的主题是将天然产品带给每位购物者，涵盖了从食品和饮料到身体护理和补品的众多创新天然产品。本次展会反映了美国市场上天然健康食品发展的五大趋势：

1. 产品形态多样化

多年来，膳食补充剂是以片剂和胶囊剂为主，而现如今各大品牌在补充剂的产品形式上对软糖、口服液和粉剂的青睐尤其明显。工业大麻的产品形式中尤其钟爱软糖。以往只被用来补充能量的口服液也开始拓展到睡眠改善、免疫和认知力提升等领域。

2. 多种成分协同作用

单一种类的成分功效可观，但两种或以上的成分叠加在一起的效用往往更佳。工业大麻行业已经全面开始在产品中添加猴头菇、虫草等菌菇成分，提升工业大麻在免疫和注意力等方面的效果。益生菌品牌产品也纷纷开始尝试与接骨木莓、姜黄等成分结合，实现协同增效。

3. 运动营养品覆盖人群更广：运动营养品不再是运动员的专属品。

新冠疫情的蔓延促使越来越多的人开始追求更健康更积极的生活方式，运动市场对补充剂的需求随之飙升。添加天然成分的能量补剂和用以增强水合作用的补剂越来越多。以往专注于老年人骨骼和关节健康的品牌正在推出含有镁和胶原蛋白等等成分的产品，以瞄准更年轻的消费群体。

4. 大脑健康成为焦点：脑健康已经在膳食补剂领域占有重要地位。新冠病毒对大脑记忆和精神健康的影响，受到广泛关注，同时也改变了自身健康的方式。欧米伽-3长期以来都是脑健康的明星成分，而现在包括镁、L-茶酚酸、菌菇、氨基丁酸和阿育吠陀适应原成分（例如南非醉茄）等的新兴成分也开始盛行。

5. 有机产品兴起：长久以来，有机产品一直在食品领域不温不火地存在着。现如今，随着越来越多的企业开始更深刻的意识到有机天然成分不仅在人体健康、而且应对大气变化、保护地球的层面拥有积极作用，企业开始积极地在自家产品的配方中寻求添加经过认证的有机成分。有机和洁净的标签不仅只在食品和饮品领域，更将是补充剂领域冉冉升起的一颗新星。

资料来源：

https://www.newhope.com/vitamins-and-supplements/inside-bottle-top-10-supplement-trends-seen-expo-west

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