浙江百山祖闪耀SupplySide West，展现中国菌菇魅力与力量！

2023-11-04

2023美国天然、健康和创新原料（西部）展览会（SupplySide West）于近日在美国拉斯维加斯落幕。作为参展商之一，浙江百山祖携多款食用菌产品亮相此次盛会，如灵芝，猴头菇，灰树花粉及提取物等，向全球展示了中国绿色、天然健康的功能型食用菌原料及产品。

● 2023 SupplySide West 展会现场

此次盛会，全球优质企业参展商多达1200多家，国内外和菌菇相关企业40家，其中中国企业有10余家，现场专业观众逾15000人，规模空前，展出了各类与蘑菇元素相关的创新产品，除传统蘑菇提取物粉的胶囊、片剂，滴剂外还有蘑菇咖啡，蘑菇抹茶，蘑菇巧克力，蘑菇软糖，蘑菇冰淇淋等，涵盖了蘑菇的多个应用领域。

近几年，随着消费者对蘑菇类产品的兴趣度增加，全球蘑菇产品市场呈现出快速发展的趋势。其中，功能性蘑菇产品的市场具有巨大市场潜力。据统计，2022年全球功能型菌菇产品的市场达到295亿美元，年均增长10.8%，到2033市场将超过1000亿美元，相信未来蘑菇产品市场还会有更多的创新和突破出现。